10月の生活歳時＆キーワード
・体育の日（10月第2月曜）、ハロウィン（10月31日）、秋の土用
・運動会、味覚の秋、新米、きのこ狩り

旬の商品
・野菜：さつまいも、じゃがいも、松茸、きのこ類、銀杏、秋なす
・果物：柿、りんご、みかん、栗
・魚介類：牡蠣、さば、鮭、さんま、いわし、うなぎ
・加工肉：ソーセージ
・デリカ：炊き込みごはん各種、さつまいも・きのこの天ぷら、塩焼魚、秋の味覚弁当
・加工食品：炊き込みごはんの素、カレー、シチュー、レトルト丼類
・米：新米
・菓子：ハロウィン関連菓子
・和日配：お漬物、佃煮

関連購買
・炊き込みごはん:新米、たけのこ、人参、きのこ類、栗、炊き込みごはんの素、松茸のお吸い物
・シチュー：根菜類、鮭、牡蠣、ホタテ、ホワイトソース、シチューの素、ブイヨン
・柿の白和え：柿、豆腐、しめじ、白ごま
・肉じゃが：じゃがいも、豚肉、絹さや、たまねぎ、人参
・焼魚：魚類、大根、ポン酢、新米

季節歳時と連動して販促対象になる商品
1.体育の日
・新米、海苔、ソーセージ、玉子、鶏唐揚げ、ラップ、仕切りなど関連備品
2.ハロウィン
ディスプレイ用のかぼちゃ、お菓子、ソフトドリンク、包装紙・パッケージ類

SPE(スタート・ピーク・エンド）情報
・きのこ類
立ち上がりは8月下旬から。第１のピークは9月上旬だが、そのあとまた売上が伸びて第2のピークは
10月第2週。そのまま緩やかに下降するも、12月中旬までが売行きがよい。
・かぼちゃ
通年でみた場合の売上のピークは7月だが、10月第3〜4週にかけてハロウィンの影響から若干
売上が上がる。
・りんご類
立ち上がりは8月第3週から。ピークは10月の第1週に来ており、その後緩やかに売上は下降トレンド
になりつつも安定的に12月中旬まで売れ続ける。
・みかん
立ち上がりは9月第3週の秋分の日直後。10月第4週に第1のピークを迎えその後一段落し、
11月下旬から箱買い需要が訪れて再び売上が急激に伸びる。
・牡蠣
立ち上がりは9月第4週目から。急激に売上を伸ばして、第1のピークは10月第2週目に訪れる。
本格的な需要期は11〜12月である。
・さば
9月最終週から立ち上がり、10月第1、第3週にピークを迎えている。その後は緩やかに売上が
下降する。10月中に塩焼きや味噌煮で店頭アピールしたい。
・五目ごはんの素
1年を通じて最も売れるのが体育の日が重なる10月第１週である。その後第2のピークが11月
第1週に来る。五目ごはんだけではメニューにならないので、焼き魚、漬物を併せて提案すべきである。
・シチューグラタン
10月第2週目〜4週目にかけてほぼ同じ位の売行きを示す。その後、一段落して第2のピークが
11月に訪れる。この時は単価も最も高くなっており、より大きい規格の商品が選ばれてることがわかる。