よもぎは漢方の世界では「艾葉（ガイヨウ）」と呼ばれ身体を温め邪気をはらう薬草といわれている。このヤマシンのよもぎ粉は山野に自生している天然のよもぎを採集し、ボイルしてから乾燥させたものを繊維質を残すように粉砕している。草餅や草団子などのお菓子だけではなく。鶏肉のよもぎ炒め、イカとよもぎの味噌和え、わかめとよもぎのスープなど料理にも活用できる。

三重県多気郡の土金商店の商品。食品添加物は一切使用していない自然食品。自然のままの海藻なのでたまに砂や貝殻などがまじっている事もある。水洗いの時に取り除ける。10倍くらいの水に約30分間位つけておくと5〜6倍の嵩に戻る。ひじきと大豆の煮付け、白和え、揚げだんご、サラダ、混ぜご飯などでおいしくいただける。

医学博士鶴田光敏氏、鶴田診療所所長。正しい食のこだわりと研究の成果で健康指導のできる数少ない医者の一人。そんな鶴田博士が健康とおいしさを考えて作ったカレー。機能スパイスと健康素材をたっぷり使用。一人前200�c。

完全無薬で育てた南部どりの鶏骨、鶏肉、そして岩手の自然に育まれた新鮮なねぎと生姜を一晩かけてぐつぐと煮込んだチキンブイヨン。コクはあるがクセはない。化学調味料や保存料はもちろん、塩分も加えていないので色々な料理に使用できる。鍋物、おでん、雑炊、煮物、シチュー、カレー、炊き込みご飯、ラーメン等に最適。

薬膳そば茶はダッタンそばから作られた日穀製粉の健康茶。ダッタンそばは薬草の宝庫として知られる中国雲南省で栽培される。昔から健康食品として知られていたが、その苦味ゆえに利用はかなり限られていた。
この薬膳そば茶は、苦味を無くして、多く含まれるルチン（ビタミンP）を体にやさしく吸収できるように飲みやすく造られている。ティーバッグ12袋入り。